辛すぎない、でも奥深い辛みが本当に美味しくて大好きな、この火鍋用スパイスセットは、わたしの大好きな街・千駄木にある漢方薬局「花水樹」の店主さんが良質な原材料を丁寧に下ごしらえし、詰め合わせたもの。誰でもご自宅でパーフェクトに美味しい火鍋を作れてしまう名品です！用意するのは、この火鍋スパイス、鶏ガラだし、コチュジャン、八丁味噌（もしくはお持ちの味噌）、ラー油に、白菜、エノキなどきのこ類、キクラゲ、ニラ、ねぎ、春雨や豆腐など。そして豚肉や牛肉やラム肉などお好きなお肉を入れて。
ちょっと疲れが溜まったとき、体が欲するのが「少し辛いもの」。やる気が出なくてダラダラしてしまうとき、体が重いとき、熱中して取り組まないといけないとき、上質なスパイスを摂ると体の内側から活力が湧いてきて気分もスッキリ。
好きになったものはずっとリピートするタイプです。そして大切な友人にプレゼントします。友人宅に行く際にこのスパイスを持っていって火鍋を作ったところ大好評♪あのスパイス買ってきて〜！と頼まれることもしばしば。なかなか千駄木まで行けない・・という方のために、特別に仕入れさせていただきました。きっとハマってしまう美味しさです。
