Kakuya Coffee Stand 珈琲豆

わたしがコーヒーを飲むようになったのは２０代半ばのこと。それまでは、ただ苦いだけの液体をなんでみんな好んで飲んでいるんだろう？くらいに思っていました。
「ほろ苦い経験」という言葉がありますが、失敗の経験と味覚を結びつけるなんて日本語の表現の可能性は素晴らしいものがあります。文字通りほろ苦い経験をした年齢くらいから、コーヒーの本当の美味しさにも気づけるのかもしれません。

わたしのコーヒーとの関係性は２０１７年頃のこと。当時住んでいた家に帰る途中、路上に屋台で現れるバリスタ、Kakuyaが淹れてくれる１杯でした。そのときのわたしはまだ会社員で、楽しく働き充実しつつも１日が終わる頃にはそれなりに疲れていたし、時にはちょっとしたストレスを抱えながら帰宅する日も。まっすぐに家に向かうより、どこかに寄り道して仕事脳になった自分を強制オフする時間が重要でした。
屋台に集まる常連さん同士すぐに仲良くなって他愛もない会話をしているうちに、コーヒーのカフェインで眠れなくなるどころか、ホッとリラックスできてその日は良い眠りにつけていたのです。

もしコーヒーが喋れるとしたら、きっと「そんな日もあるよね」と寄り添う一言がぴったり。そしてコーヒーを手に友人と語り合うときには、いつもよりさらに素直な気持ちを発することができる気がしています。
わたしがコーヒーを好きになったきっかけであるKakuya Coffee Standは、今は屋台ではなく喫茶店として営業しています。そこで丁寧に焙煎されたコーヒー豆を仕入れました。ぜひご自宅で味ってみてくださいね。