カフェや喫茶店に行くと必ず頼むのがアールグレイ。紅茶の中でもわたしが最も好きな茶葉のひとつです。ベルガモットの香りを紅茶と合わせるなんて素晴らしいセンス。
「アールグレイ」の名前の由来は、イギリスの元首相である「チャールズ・グレイ伯爵」にちなんだものだそうで、彼によって1930年以降に作られはじめたのだとか。
アールグレイは甘いお菓子を食べる際にも相性抜群です。ジャムとクロテッドクリームをたっぷりつけたスコーン、生クリームを使ったケーキやレモンを使った爽やかなケーキにも。
夏場は氷を入れてアイスティーでたくさん飲みたくなってしまう。
今まで様々なブランドのアールグレイ茶葉を購入してきましたが、わたしが最も感動したのがこのNemi tea(ネミティー)のアールグレイです。
まずフタを開け、そのまま鼻を近づけて茶葉の香りをかいでみてください。こんなに香り高い茶葉はなかなか出会えないので驚くはず。
ティーバッグではなく、ポットで淹れて飲んでほしいので、茶葉タイプを仕入れました！
ぜひイギリスへ旅する気持ちで召し上がれ。
